Puding z cenného zdroja vápniku nie len pre veganov - maku.
Tento puding je na prípravu o niečo šikovnejší ako ten z vlašských orechov, pretože tu ide len o to, uvariť samotný puding.
Najdokonalejšou omáčkou k makovému pudingu nie je podľa mňa nič iné, ako domáci džem, s nádychom jesenných, či vianočných korenín, akými sú klinčeky, škorica, či badián - taká tá vôňa korenín, ktorá vás prenesie znovu do detstva :)
Mamka počas slivkovej sezóny uvarila tento výborný, kyselkavo - sladkavý džem z domácich sliviek, ktorý bol aj mojou top voľbou omáčky k tomuto jedlu.
Pochutnajte si aj vy na tejto, bleskovo pripravenej sladkôstke a dajte vedieť, ako vám chutila ;)
Vaša K.
Ingrediencie:
- 5PL maku
- 4PL ľanových semien
- 2PL rastlinného oleja
- 2PL kokosového cukru ( ľubovoľný výber druhu cukru)
- mletá škorica na hrot noža
- 1/4bal citrónovej kôry Finesse / nastrúhaná citrónová kôra
- 1,5dcl vody
Postup:
- Mak a ľanové semienka necháme umixovať na prášok či múčku v kávovom mlynčeku.
- V hrnci alebo na panvici necháme rozohriať 2PL rastlinného oleja.
- Postupne pridávame cukor, škoricu a citrónovú kôru.
- Do masy pridáme mak s ľanovými semienkami a zalejeme 1,5dcl vody.
- Miešame do vzniknutia hustejšej konzistencie.
- Puding prelejeme do misky a necháme aspoň 20 minút stuhnúť v chladničke.
omáčka
- domáci džem
Skutočne chutné:)
OdpovedaťOdstrániť