Cviklovo - mrkvové krekry so slnečnicovou paštétou





Vegan - paleo krekry vhodné či už ako obed, desiata, svačinka alebo večera :) Je len na vás, v ktorú časť dňa sa ich rozhodnete pripraviť :)

Na ich prípravu a čakanie, kým ich budete môcť ochuťnať je treba si vyčleniť trošku viac času, no z uvedených pomerov ingrediencií upečiete jeden veľký plech, takže budete mať čo mlsať aj dva - tri dni :)

Keďže sú krekry vegan, tak namiesto vajíčok sa nám dané suroviny spoja pomocou ľanových semienok, s najväčším podielom omega -3 esenciálnych mastných kyselín, tak prečo nepomôcť nášmu metabolizmu? :)

A aby ste si na krekry mali čo natierať, tak som k nim pripravila túto zásobáreň vitamínu B - slnečnicovú paštétu, mimoriadne vhodnú pre srdciarov a anemikov, pretože sa stará o produkciu červených krviniek a zníženie výskytu srdcovo - cievnych ochorení. Vlašské oriešky obsiahnuté v paštéte dodajú zase organizmu hydratáciu :) 
K chuti orieškov sa i na slano hodí sladučká pomarančová šťava, ktorú bez odšťavnovania len jednoducho vytlačíte z pomaranča. Ja som si jej tam teda vytlačila skutočne dosť, lebo som natrafila na super sladký, mega chutný pomaranč, takže po odšťavnení som z neho vyjedla všetku dužinu :D

Inak tieto krekry boli mojim už druhým pokusom, prvýkrát boli síce chuťovo výborné, ale mala som problém ich odlepiť z plechu bez toho, aby sa nelámali. Takže ako som nižšie napísala, je lepšie ich nechať pár hodín odležať, alebo do nich použiť múku.

Ak sa vám aj napriek tomu budú drobiť, tak ich proste nalámte a nahádžte ich napríklad do šalátu :) ;)

No ja vám držím palce, aby sa podarili tak ako majú :)

Vaša K. 



Ingrediencie:

krekry


  • 1 veľká strúhaná mrkva
  • 1 stredne veľká strúhaná cvikla
  • 2 - 3 stonky nasekaného rapíkatého zeleru
  • nasekané rajčiny
  • nasekaná červená paprika
  • 1 šálka slnečnicových semien
  • 2 šálky mletých slnečnicových semien
  • 4PL mletých ľanových semien
  • 2ČL mletej rasce
  • morská soľ podľa chuti
  • 0,5dcl vody
  • 0,5dcl oleja
Pozn.: Pokiaľ sa bojíte riskovať a máte strach robiť krekry bez múky, tak ju tam kľudne pridajte ;)


Postup:
  1. Všetky ingrediencie spolu dôkladne zmiešame.
  2. Zmes rovnomerne rozotrieme na vymastený plech rastlinným tukom alebo na pečiaci papier.
  3. Je dobré, si ešte pred pečením vyznačiť, ako krekry nakrájame.
  4. Ja som piekla 40 minút na 150°C a 20 minút na 180°C.
  5. Po upečení odporúčam nechať krekry aspoň 3 hodiny odpočinúť. aby sa pri odstraňovaní z plechu nelámali.

slnečnicová paštéta

  • 2 šálky slnečnicových semien
  • 1/2 šálky vlašských orechov
  • 1 - 2 strúčiky cesnaku
  • pomarančová šťava podľa chuti
  • morská soľ podľa chuti
  • petržlenová vňať podľa chuti
  • 1ČL mletého čierneho korenia

  1. Všetky ingrediencie spolu mixujeme.
  2. Je na vás, akú textúru paštéty zvolíte :)





CONVERSATION

1 komentárov:

Back
to top