Ahojte,
dnes tu mám pre vás receptík od mojej maminy a to Nadýchané pšenové (jáhlové) muffiny 🥧🧁
Ingrediencie:
- 1 hrnček pšena (cca 300ml)
- 2ČL ghí
- 2 vajcia
- sušené hrozienka
- 3PL trstinového cukru alebo javorového sirupu
- 1ČL mletej škorice
- štipku soli
Postup:
Pšeno 2x sparíme vriacou vodou a zalejem 2 hrnčekmi vody a varíme so štipkou soli a ghí domäkka. Necháme vychladnúť.
Hrozienka sparíme vriacou vodou. Z 2 vaječných bielkov vyšlaháme tuhý sneh. Vychladnuté pšeno zmiešame s 2 žĺtkami, hrozienkami, škoricou a cukrom alebo sirupom. Nakoniec do zmesi vmiešame sneh. Vyložíme si muffinovú formu papierovými košíčkami. Košíčky naplníme až povrch, pretože nám sami o sebe nenarastú. Dáme ich piecť do vyhriatej rúry na 20min na 180 stupňov. Necháme ich na plechu vychladnúť a jeme ich až studené.
Prajem sladkú dobrú chuť, Vaša Kiki :)
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára