Mamina sa podujala na pečenie takýchto sladkých vajíčok, ktoré sú vďaka striedaniu sladkej chuti cesta a marcipánu, s kyselkavým marhuľovým rozvarom tak dobré, že som ich na jej prianie vyfotila a vypýtala recept, sem pre vás, na blog :)
Vajíčka sú krásne jemné, takže vezmite si k nim dezertnú lyžičku a vychutnajte si ten príjemný kontrast chutí :)
Navyše vám zapadnú aj do veľkonočnej / jarnej výzdoby :)
Ingrediencie:
tekuté suroviny
- 2 banány
- 100ml rastlinného oleja
- šťava z 1 citróna
Postup:
- Všetky ingrediencie rozmixujeme na kašu.
suché suroviny
- 150g špaldovej hladkej múky
- 1bal PDP
- 100g trstinového cukru
- 80g strúhaného kokosu
- 2 mrkvy ( okolo 180g)
- 1ČL škorice
- 3PL sušených hrozienok
- citrónová kôra
+100 - 200ml rastlinného mlieka na rozriedenie cesta
Postup:
- Mrkvu nastrúhame.
- Všetky suché ingrediencie dôkladne zmiešame.
- Zmiešame tekuté suroviny s tými suchými.
- Na rozriedenie cesta pridáme rastlinné mlieko.
- Cesto vylejeme na plech, pokrytý pečiacim papierom.
- Pečieme na 180 stupňov asi 40 minút.
vykrajovanie a zdobenie
- formičky v tvare vajíčok
- marcipán
- na zlepovanie vajíčok je ideálne niečo kyselkavé, pretože cesto aj marcipán sú dosť sladké. U nás zvíťazil domáci marhuľový rozvar
- Z cesta vykrojíme vajíčka.
- Tie potrieme džemom, zlepíme a zdobíme marcipánom podľa fantázie :)
- Mamina si marcipán rozvaľkala a potom z neho vykrajovala tie kvetinkové vajká formičkami.
- Aby nám marcipán krásne držal, vajíčko ešte raz zvrchu potrieme džemom.
Vajíčka sa dajú krásne prekrojiť dezertnou lyžičkou |
Dobrú chuť a radosť z varenia,
vaša K. :)
0 komentárov:
Zverejnenie komentára