Farmárske vajíčka s marcipánom



Mamina sa podujala na pečenie takýchto sladkých vajíčok, ktoré sú vďaka striedaniu sladkej chuti cesta a marcipánu, s kyselkavým marhuľovým rozvarom tak dobré, že som ich na jej prianie vyfotila a vypýtala recept, sem pre vás, na blog :)

Vajíčka sú krásne jemné, takže vezmite si k nim dezertnú lyžičku a vychutnajte si ten príjemný kontrast chutí :)

Navyše vám zapadnú aj do veľkonočnej / jarnej výzdoby :)


Ingrediencie:


tekuté  suroviny


  • 2 banány
  • 100ml rastlinného oleja
  • šťava z 1 citróna

Postup:

  1. Všetky ingrediencie rozmixujeme na kašu.


suché suroviny

  • 150g špaldovej hladkej múky
  • 1bal PDP
  • 100g trstinového cukru
  • 80g strúhaného kokosu
  • 2 mrkvy ( okolo 180g)
  • 1ČL škorice
  • 3PL sušených hrozienok
  • citrónová kôra
+100 - 200ml rastlinného mlieka na rozriedenie cesta


Postup:

  1. Mrkvu nastrúhame.
  2. Všetky suché ingrediencie dôkladne zmiešame.
  3. Zmiešame tekuté suroviny s tými suchými.
  4. Na rozriedenie cesta pridáme rastlinné mlieko.
  5. Cesto vylejeme na plech, pokrytý pečiacim papierom.
  6. Pečieme na 180 stupňov asi 40 minút.


vykrajovanie a zdobenie

  • formičky v tvare vajíčok
  • marcipán
  • na zlepovanie vajíčok je ideálne niečo kyselkavé, pretože cesto aj marcipán sú dosť sladké. U nás zvíťazil domáci marhuľový rozvar
  1. Z cesta vykrojíme vajíčka.
  2. Tie potrieme džemom, zlepíme a zdobíme marcipánom podľa fantázie :) 
  3. Mamina si marcipán rozvaľkala a potom z neho vykrajovala tie kvetinkové vajká formičkami.
  4. Aby nám marcipán krásne držal, vajíčko ešte raz zvrchu potrieme džemom.

Vajíčka sa dajú krásne prekrojiť dezertnou lyžičkou 



Dobrú chuť a radosť z varenia, 
vaša K. :) 


CONVERSATION

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Back
to top