Ďalšia sladká dobrota vyrobená šikovnými rukami mojej mamky :)
Veľkonočné Judáše, ktoré sa tradične po upečení potierajú medom, sme my potreli agáve a môžem vám sľúbiť, že toto je práve ten druh pečiva, do ktorého sa zamilujete a nebudete vedieť, kedy s tým jedením už konečne prestať :D
U nás asi za pol dňa všetky, až na nejaké tri kusy zmizli, a to sme ich jedli dá sa povedať, že len dvaja :D
Kľudne si ich spravte aj po Veľkej noci a dovoľte si, sa nechať ich chuťou opantať, tak ako my :)
Ingrediencie:
- 200ml rastlinného mlieka
- 30g trstinového cukru
- 25g čerstvého droždia
- 500g hladkej pšeničnej múky
- 60g rastlinného masla ( my sme použili Heru )
- citrónová kôra
- pomarančová kôra
- agáve / med
Postup:
- Do vlažného mlieka urobíme kvások: rozdrobíme droždie, pridáme 1ČL cukru a poprášime múkou. Keď nám kvások narastie, tak vieme, že je hotový :)
- V mise zmiešame všetky suroviny a vlejeme kvások.
- Necháme 40 minút kysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na 20 kúskov, z každého vyvaľkáme asi 30cm pás a ten prehneme napoly.
- Konce omotáme okolo seba - na uzol, ako povraz, a dáme na plech ešte 20 minút kysnúť.
- Pečieme na 180 stupňov asi 15 minút.
- Po upečení potrieme agáve.
Dobrú chuť a radosť z varenia,
vaša K. :)
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára