Ahojte MioMaťáci aj NeMioMaťáci :)
Po dlhšej dobe sa u nás zase objavilo niečo z tejto mašinky, tentokrát vo forme polievky :)
Nápad na túto polievku prišiel spolu s precenenými cuketami, ktoré sa museli čo najskôr spotrebovať :)
Mrkvu doma nemáme, jediné, čo mi mohlo poslúžiť na osladenie polievky a vyladenie chuti bol posledný kus batátu, ktorý nám asi už týždeň ležal osamotený v komore :D
A k cuketke sa mi perfektne hodil pór, ktorý krásne nahradí klasickú cibuľu :)
A prečo rajčinky? Po naložení sa mi polievka zdala taká nudne zelená :) Našťastie sme doma nemali chilli omáčku, ktorou často takéto niečo riešim a na rad prišla kreativita v podobe mojich obľúbených homemade pasírovaných rajčín :) ( Kto sleduje moje recepty dlhšie, tak vie ;) )
Tie som pokvapkala olivovým olejom a ozdobila čerstvou bazalkou :)
Ingrediencie:
- 2 cukety
- 1 stredne veľký batát
- 5cm póru
- 2ČL morskej soli
- čierne mleté korenie podľa chuti
- 1/4ČL bieleho korenia
- 1/2ČL mletej rasce
- ligurček podľa chuti ( ja som mala mrazený, sušeného by som dala asi 1ČL lyžičku)
- olivový olej
- voda
Pozn.: Cuketky aj batát pokrájajte nadrobno, aby ste ich potom nemuseli vyťahovať z MioMatu a dodatočne krájať ( kvôli jeho uzavretiu)
Postup:
polievka
- Ako som už napísala, dajte si tú námahu, nakrájať zeleninku naozaj nadrobno, mne sa s ňou nechcelo nejak krájať a potom to aj tak dopadlo :D
- Pridajte koreniny, zalejte vodou po rysku MAX a zapnite polievkový program :)
rajčinky
- Ja som do jedného taniera potrebovala 3 cherry rajčinky. Dajte si hlavne pozor na to, aby ste mali tie naše, slovenské, ktoré sú chuťovo úplne niekde inde, ako tie z importu :)
- Nechajte zovrieť vodu, na rajčinách si spravte nožíkom drobný krížik a vložte ich do hrnca.
- Po chvílke, keď uvidíte, že sa šupka začala z nich uvoľňovať, máme hotovo :)
- Opláchnite ich studenou vodou, tak, aby sa vám dali v pohode šúpať a potom ich nakrájajte nadrobno :)
- ...A už len s nimi šup do polievky :)
Verím, že vám polievka zachutí :)
Dobrú chuť a radosť z varenia,
vaša Kiki :)
0 komentárov:
Zverejnenie komentára