 |
| Špíziky, ktoré vás vďaka vôni údeného ovčieho syra prenesú na salaš alebo kolibu :) |
A ovčí syr robí toto jedlo aj sýtejšie a šťavnatejšie :) Oživte raz za čas klasický zeleninový špíz nejakou špecialitkou a potešíte nie len vaše chuťové bunky ale aj seba :) Nie je nad klasiku z našich slovenských fariem :)
Ingrediencie:
špíz
- 200g farmárskeho údeného ovčieho syra na grilovanie, alebo ak ho chcete trochu roztečený, tak kúpte klasický ovčí údený :)
- 1 stredne veľká cuketa
- 1 červená cibuľa
- 1 mäsitá červená paprika
- 10 väčších šampiňónov
omáčka na špíz
- olivový olej
- čerstvá pažítka
- sušený alebo čerstvý tymián
- sušený majorán
- šťava z 1 citróna
- morská soľ podľa toho, ako veľmi je náš syr slankavý
- čierne mleté korenie
Postup:
- Zeleninu, okrem šampiňónov, ktoré len očistíme kuchynskou utierkou, umyjeme a nakrájame na kolieska, papriku na pásiky. Šampiňónom ukrojíme len ich nožičky.
- Rovnakým spôsobom nakrájame ovčí syr.
- Všetko striedavo napichujeme a v pekáčiku polejeme našou bylinkovou omáčkou.
- Pečieme na 200 stupňov, asi 20 minút.
U nás sa ako príloha k špízom zvolil šalát z miešanej listovej zeleniny a rajčinovým dresingom :)
Nechajte sa inšpirovať týmto šalátom alebo zvolte obľúbený, najlepšie domáci dip :)
šalát
- 200g miešanej listovej zeleniny
- 1/2 šalátovej uhorky nakrájanej na kolieska
- rajčinky
- sezamové a slnečnicové semienka
- posyp: rozmixujeme 3PL lahôdkového droždia a bieleho sezamu a ním posypeme hotový šalát.
rajčinková zálievka na šalát
- 2 stredne veľké rajčiny
- 2PL jablčného octu
- 1ČL provensálskeho korenia
- trstinový cukor podľa chuti
- čierne mleté korenie a morská soľ podľa chuti
- olivový olej
Postup:
- Všetky ingrediencie na zálievku spolu rozmixujeme a nalejeme ju na šalát :)
Tiež sa vám kuchyňa tak nádherne rozvoňala? :)
Dobrú chuť a radosť z varenia,
Kiki :)
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára