 |
| Chrumkavé vianočné rohlíčky sviatočne prevoňané pomarančom :) |
Ingrediencie:
- 250g Hery
- 120g cukru
- 1bal vanilkového cukru
- 1PL pomarančovej šťavy
- kôra z 1 menšieho Bio pomaranča / 1bal pomarančovej kôry
- 100g mandlových lupienkov na mandlovú múčku
- 50g mandlových lupienkov na posypanie
- 400g hladkej špaldovej múky
- 1ČL kukuričného škrobu
- 2PL vody
- práškový cukor
Postup:
- Dôležitá je príprava: nastrúhame si kôru z 1 pomaranča, vytlačíme pomarančovú šťavu a 100g mandlových lupienkov pomelieme v kávovom mlynčeku na múčku.
- Šľahačom rozšľaháme maslo s cukrom.
- Vmiešavame pomarančovú šťavu s kôrou, vanilkový cukor, mandlovú a špaldovú múku.
- Vypracujeme cesto.
- Cesto necháme približne pol hodiny odpočinúť v chlade.
- Po vytiahnutí z chladničky si ho rozdelíme na dve časti, ktoré ušúľame na valčeky.
- Krájame 2 - 3 cm dlhé kúsky a vytvarujeme z nich rohlíčky.
- Kukuričný škrob zmiešame s vodou. Táto zmes nám krásne prilepí mandličky k cestu, bez použitia vaječného žĺtka.
- Ozdobíme mandlovými lupienkami.
- Vložíme do vyhriatej rúry na 175°C a pečieme 10 - 15 minút.
- Ešte horúce poprášime práškovým cukrom.
- Uskladníme v uzatvárateľnej nádobe na vianočné koláčiky
- Necháme uležať. Po zmäknutí chutia rohlíčky najlepšie :)
Dobrú chuť a veľa radosti z vianočného pečeníčka,
vaša K. :)
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára