Puding z vlašských orieškov, s hruškovým prelivom a datlovou omáčkou

Kniha bola plná tradičných receptov, no milo ma prekvapilo, že už v tej dobe sa používali suroviny ako napríklad agar, datle ... :)

Ako správny foodbloger, som si začala recepty, u ktorých sa to dalo, prispôsobovať na zdravú, vegánsku variantu.

V to ráno som akurát nemala chuť na žiadnu kašu, ale niečo sladké, mamičkovské a zdravé a tak som sa znovu zalistovala do už spomínanej knižky.

Našla som v nej recept asi na 5 druhov pudingov. Boli to ale samozrejme pudingy s použitím vajec a so zdĺhavým, hodinovým varením.

Vtedy mi v hlave vznikol nápad, že veď namiesto vajec použijem ľanové semienka, ktoré mi budú môcť celú hmotu krásne spojiť a vďaka ktorým mi môj výtvor snáď stuhne v chladničke.

Výsledok po vytiahnutí pudingu z chladu bol skvelý, nie len konzistenciou, ale i chuťou :) ;)

Puding je zdravý, bez lepku, neobsahuje kukuričný škrob, dodá vám energiu a zasýti. 

Bude príjemným spestrením vašich raňajok alebo sladkou pochúťkou :)

Samozrejme, sem budem postupne pridávať i ďalšie "príchute" ;) :)

Vaša K.

Ingrediencie:

puding