I keď to zatiaľ na mojom blogu nevidno, som polievkový človek :)
Tento recept patrí k jedlám, ktoré som si pripravovala v čase detoxu.
Cvikla alebo červená repa vám dodá dostatok železa, energiu a posilní vlastne celý organizmus, preto by sme ju mali do jedálnička zaraďovať čo najčastejšie.
Pre mňa, ako pre človeka trpiaceho anémiou, je táto zelenina hotovým darom :)
Polievka získa výnimočnú chuť aj vďaka špeciálnej zmesy korenín, ktoré som si sama namixovala, na ktorú vám ingrediencie vypíšem nižšie :)
Túto koreninovú zmes je možné použiť i do iných jedál - vie perfektne podčiarknuť a vylepšiť chuť akýchkoľvek pokrmov :)
Mojej babke zachutila polievka dokonca tak veľmi, že si ju preliala do odmerky na čerstvé šťavy a pijávala ju i studenú po tri dni ráno, na obed i večer :) Patrí medzi ľudí trpiacich vysokým tlakom a i u takýchto prípadov je možné vďaka sile červenej repy pocítiť uvoľnenie a teda jeho zníženie :) Je možné, že jej telo bolo hladné po liečbe týmito ingredienciami.
Svoju rolu zohral i zázvor a liečivé koreniny.
Cviklová fit polievka je vegan :)
Verím, že i pre vás sa stane toto jedlo liekom :)
Ingrediencie:
- 2 veľké/ 4 malé cvikle
- olivový olej
- postrúhaný čerstvý zázvor o veľkosti palca
- voda
- koreninová zmes Zdravoholica
- mandľové lupienky na chuť i ozdobenie :)
Postup:
- Cvikle si nastrúhame a na olivovom oleji speníme.
- Zalejeme 1,75l vody.
- Po jej zovretí pridáme nastrúhaný zázvor a koreninovú zmes.
- Celú zmes dusíme.
- Po udusení zmixujeme dohladka, posypeme mandličkami, ktoré si môžeme i pre lepšiu nasucho chuť opražiť a ozdobíme ľubovolnou vňaťkou :)
Koreninová zmes Zdravoholica
Ingrediencie ( po 1ČL):
- sušené šalviové listy
- sušený rozmarín
- sušené kvety levandule
- mletá rasca
- morská soľ
- sušený ligurček
- sušená zelerová vňať
- sušená petržlenová vňať
- 1 menšia sušená chilli paprička
- biele korenie
- celé nové korenie
- mletý koriander
Postup:
- Všetky koreniny spolu zmixujeme a máme hotovo :) Ja som ich mixovala v kávovom mlynčeku.
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára