Jednoduchá piškótová torta, ktorá môže byť skvelou alternatívou pre milovníkov zdravšieho a fit sladkého, a zároveň pre tých, ktorí majú radi svieže chute a nie príliš presladené cukrovinky :))
Nám chutila a bola pre nás dostatočne sladká aj bez použitia cukru :))
Samozrejme, kto má rád sladšie, môže si ju kľudne dosladiť a upiecť si tak svoju verziu tohto koláča :))
Ak torta chutila tak veľmi, ako aj nám, napíšte mi svoje dojmy dole do komentára:))
Ingrediencie:
cesto
- 4 vajíčka od spokojných sliepočiek
- 8PL kokosovej múky (pomletého strúhaného kokosu na kávovom mlynčeku)
- 1ČL kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
krém
- 1bal 33% smotany na šľahanie
- 1bal mascarpone
- pár kvapiek vanilkového extraktu
- 1PL medu/agávového sirupu/ iného sladidla
+ obľúbené lesné plody, my sme zvolili čučoriedky
Postup:
Najprv si upečieme náš bezlepkový piškótový korpus:
- Vajcia vyšľaháme do hustej peny.
- Pridáme postupne kokosovú múku a prášok do pečiva a všetko spolu dôkladne zmiešame.
- Hotové cesto vylejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút.
- Necháme vychladnúť a vyberieme z formy.
Krém:
- Najprv si vyšľaháme šľahačku.
- Mascarpone prešľaháme spolu s vanilkou a sladidlom a postupne doň vmiešame šľahačku.
- Na piškót natrieme časť krému a nahusto posypeme ovocím.
- Natrieme zvyšok krému, znovu posypeme čučoriedkami a tie ešte môžeme posypať kokosom.
- Dáme chladiť, aby krém krásne stuhol.
Sladkú dobrú chuť,
vaša Kiki :))
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára