Zapečené hermelínové zemiaky



Už pár rokov moje najobľúbenejšie jedlo od mojej mamky :) Proste hermelínové zemiaky s domácim bujónom sú pre mňa zatiaľ neprekonateľné :D 

Dlho som rozmýšľala, či dať tento recept na stránku, ale tak...prečo nie? Je to jedlo jednoduché, v čom je tiež jeho krása a výborné :)

Vyskúšajte ich aj vy a uvidíte, že si ich zamilujete :)


Ingrediencie:

  • zemiaky (počet nechám na vás)
  • 2bal hermelínu originál
  • cibuľa
  • 1ks väčšej zelenej alebo bielej papriky
  • 2 väčšie mrkvy
  •  väčšia cibuľa
  • domáci zeleninový bujón alebo zdravšia verzia zeleninového bujónu (zoženiete v bio alebo racio obchodíkoch) alebo zeleninový vývar
  • maslo
  • korenie na americké zemiaky
  1. Zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska.
  2. Poukladáme ju do formy na pečenie, spolu s nakrájaným hermelínom, my vždy pri tomto recepte používame túto sklenenú kruhovú :)
  3. Zeleninu prelejeme bujónom.

Ak sa pýtate, ako si vyrobiť domáci bujón, tak je to veľmi jednoduché :)
Potrebujeme naň:
  • 1PL bio vegety bez glutamánu a bez soli
  • morská soľ podľa chuti
  • voda
  1. Do malého hrnca (u mňa malý plechový hrnček na varenie vody na čaj) dáme vegetu a soľ.
  2. Tie následne zalejeme vodou.
  3. Necháme zovrieť a chvíľu, cca 5 minút varíme.
  4. Takto pripraveným bujónom polejeme už nachystanú a nakrájanú zeleninu v pekáči.
  5. Na vychutenie zeleninky použijeme korenie na americké zemiaky a maslo.
  6. Zemiačiky pečieme na 180 stupňov cca 30 minút, dokiaľ pekne nezmäknú.


Prajem vám dobrú chuť a radosť z varenia,
vaša Kiki :)

CONVERSATION

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Back
to top