Špaldovo - špenátové nočky s omáčkou z lesných hríbov nakyselo podľa babky Aničky




Recept od mojej babky Aničky s mojou veggie obmenou :)


Na cesto potrebujeme:

  • 500g špaldovej múky
  • 200g rozmrazeného špenátu
  • 2 pretlačené strúčiky cesnaku
  • morskú soľ podľa chuti
  • vodu podľa potreby

Postup:
  1. Všetky ingrediencie spolu zmiešame.
  2. V hrnci si necháme zovrieť slanú vodu a pomocou haluškovača nahodíme naše halušky :)
  3. Keď halušky vyplávu na vrch, sú hotové.







omáčka


  • 1/2 väčšej cibule
  • 3 - 4 hrste mrazených hríbov ( babka hríbiky hneď zamrazila :) v našej omáčke sú použité dubáky a kozáky :) )
  • 1ČL rasce
  • mleté čierne korenie podľa chuti
  • 1 bobkový list
  • 5 guličiek nového korenia
  • morská soľ podľa chuti
  • olej
  • 250ml sójovej smotany
  • 2PL kukuričného škrobu
  • voda
  • 1PL octu
  1. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme ju na oleji.
  2. K cibuli pridáme hríbiky, koreniny a soľ :)
  3. Zalejeme 500ml vody.
  4. Po 20 minútach primiešame smotanu.
  5. Pri konci varenia primiešame kukuričný škrob, ktorý sme si rozrobili s troškou vody a chvíľu povaríme.
  6. Po dovarení pridáme 1PL octu.

Dobrú chuť a ešte lepší pocit z lesného úlovku :)
Vaša Kiki

CONVERSATION

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Back
to top