Karamelové smoothie s príchuťou jesene

Vôňa tekvice, pražených mandlí, skaramelizovaného banánu, škorice a kokosového mlieka :)
To presne vystihuje toto smoothie, ktorý vám spríjemní tento jesenný čas :)



Bez akéhokoľvek preháňania chuťovo najvymakanejšie a najzaujímavejšie smoothie aké sa mi podarilo vytvoriť :)

A tá farba! 

A vychutnať si ho môžete aj teplé! :)

Ako pomocník na výrobu čerstvého kokosového mlieka a konečného smoothie nápoja mi poslúžil môj obľúbený MioMat :)

Mliečko som v ňom na RAW režime mala hotové za 15 minút a samotné smoothie sa mixovalo 2 minúty.

Najpracnejšie pri tomto recepte bolo zas a znovu krájanie tekvice hokkaido, takže každému, kto nerád pri varení posiluje, odporúčam kvalitnejší nôž na takéto tekvicové záležitosti :D

Odmenou za "námahu" počas krájania mi bola na panvičke krásne rozvoniavajúce kúsky tekvice, ktoré potom vystriedali pražené mandle :-O

Smoothie je inak dosť sýte, takže ho odporúčam ako na raňajky, tak na svačinku alebo ako tekutý dezert :)


Ingrediencie:

kokosové mlieko

Viac ľudí si na sociálnych sieťach sťažovalo na nevýrazné MioMatové mlieka.
Všetko je to ale len záležitosť pomeru surovín.
Je pravda, že keď som aj ja robila mlieko alebo kašu podľa MioMat receptáru, tak výsledok bol redší a chuťovo mu niečo schádzalo.
Konkrétne u kokosového mlieka som postrádala aj jeho nenahraditeľnú vôňu.
Odkedy dávam ale 3 odmerky strúhaného kokosu ( alebo inej suroviny) je tento problém zažehnaný, mliečko je hustejšie a krásne voní :)



  • 3 odmerky strúhaného kokosu ( 1 odmerka = 80g)
  • 9 menších odkôstkovaných datlí ( nemusia byť vopred namočené)
  • voda

Postup:

  1. Do MioMatu dáme kokos a datle.
  2. Zalejem vodou medzi rysky MIN - MAX.
  3. Zapneme program RAW.
  4. Hotové mlieko precedíme cez sitko.


smoothie

  • 1 zrelejší banán ( pekne čierny :) )
  • na panvici na sucho opražené kúsky tekvice hokkaido ( toľko, koľko na fotke )
  • 1/3 šálky nasucho pražených mandlí
  • 1ČL mletej škorice
  • štipka morskej soli
  • kokosové mlieko

  1. Tekvicu zbavíme jadierok a nakrájame ju na menšie kúsky a pražíme na panvici nasucho, bez použitia akéhokoľvek tuku. Pražíme, dokiaľ nebude väčšina kúskov mäkkých.
  2. Mandle pražíme tiež nasucho dovtedy, dokiaľ nezačnú pekne rozvoniavať.
  3. K ingredienciám pridáme do MioMatu krásne zrelý banán. Ja som ho tam vlastne vytlačila zo šupky, jak bol krásne zrelý :)
  4. Ochutíme škoricou.
  5. Zalejeme kokosovým mliekom. Ja som tentokrát zaliala tesne pod rysku MAX, aby som ho celé spotrebovala.
  6. Zapneme program Smoothie.
  7. Je na nás, či chceme potom smoothie piť aj s kúskami tekvice a mandlí, ja odporúčam si na spodok nádobky naliať aj s kúskami a potom si ho precediť, lebo inak sa veľmi ťažko dostáva cez upchatý lievik.








V poslednej dobe si všímam, ako veľmi mačky milujú vôňu kokosového oleja a kokosového mlieka :)


Vychutnajte si jeseň dosýta :)
Vaša Kiki.




CONVERSATION

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Back
to top