 |
| Zákusok, ktorý vás buď osvieži alebo rozžiari deň :) |
Vonku svieti slniečko, je horúco, topím sa vo svojej vlastnej šťave a mám chuť na niečo osviežujúce, ovocné, čo ma aspoň trošku schladí :)
Po tvarohovej roláde mi prišla chuť na koláčik s pudingom a keď si ten puding spravíte sami, z čerstvého ovocia, tak ten zákusok skutočne stojí za to :)
Do takejto prípravy pudingu som sa vlastne pustila prvýkrát a bola som prekvapená, aká je jednoduchá :)
Koláčik je inak super rýchlovka, takže ak sa aj vám zbiehajú slinky tak neváhajte a poďte sa spolu s týmto receptíkom osviežiť alebo si vyčarovať úsmev na tvári :)
Ingrediencie:
špaldový piškót
- 4 celé vajcia od spokojných sliepočiek
- 4PL cukru
- 3PL špaldovej celozrnnej múky
- 1PL strúhaného kokosu
- 1/2ČL kypriaceho prášku
- 1/2ČL strúhanej pomarančovej kôry DM Bio
- 2-3 kvapky vanilkovej esencie
+ forma na pečenie, pečiaci papier
Postup:
- Vo zvlášť mise si mixérom vyšlaháme vajíčka spolu s cukrom. Šlaháme dovtedy, kým nám nevznikne hutná, krémová hmota. Jej konzistenciu si počas mixovania kontrolujeme prstom :)
- V druhej mise si spolu zmiešame múku, kokos, kypridlo, pomarančovú kôru.
- Sypkú časť potom opatrne a pomaly vmiešavame do tej snehovej. Ako na to, som vám odfotila v postupe pri tejto skvelej fit roládke :)
- Na koniec do cesta kvapneme vanilkovú esenciu.
- Formu na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a po bokoch ju pomastíme a vysypeme múkou.
- Vylejeme do nej cesto.
- Pečiee pri 180 stupňov zhruba 15 minút. Doba pečenia závisí od toho, akú máte rúru, takže to kľudne môže byť aj menej :)
broskyňový puding
Ingrediencie:
- 5 broskýň
- 2 Zlaté klasy
- voda
- 2PL medu
- marhuľový rozvar / džem
Postup:
- Broskyňe si nakrájame na drobné kúsky a pomixujeme ich ponorným mixérom.
- Riadime sa návodom na Zlatom klase.
- Ja som dostala 400ml tekutiny, ktorú som vodou doliala na 800ml.
- Metličkou vymiešame v tejto broskyňovej zmesi dva Zlaté klasy. Snažíme sa zbaviť akýchkoľvek hrudiek.
- Zmes prelejeme do menšieho hrnca a varíme ju do zhustnutia.
- Keď ju odstavíme od prívodu tepla, osladíme ju medom.
- Chvíľku počkáme, kým sa nám puding mierne nevychladí.
- Medzitým si korpus rozpicháme a potrieme ho marhuľovým rozvarom. Môžete použiť aj džem, no my sme mali doma tento náš domáci výtvor, tak som siahla práve po ňom :)
- Puding nalejeme na korpus.
- Necháme v chladničke, dokiaľ nebude puding úplne stuhnutý.
Servírovanie:
- Zákusok podávame buď s obľúbeným čerstvým ovocím alebo so šlahačkou :) Výborne chutí aj s nektarinkami a čučoriedkami :)
Dobrú osviežujúcu a hlavne sladkú chuť,
vaša Kiki :)
Príspevky
0 komentárov:
Zverejnenie komentára