Cuketovo - pórová polievka z MioMatu



Ahojte MioMaťáci aj NeMioMaťáci :)

Po dlhšej dobe sa u nás zase objavilo niečo z tejto mašinky, tentokrát vo forme polievky :)

Nápad na túto polievku prišiel spolu s precenenými cuketami, ktoré sa museli čo najskôr spotrebovať :)

Mrkvu doma nemáme, jediné, čo mi mohlo poslúžiť na osladenie polievky a vyladenie chuti bol posledný kus batátu, ktorý nám asi už týždeň ležal osamotený v komore :D

A k cuketke sa mi perfektne hodil pór, ktorý krásne nahradí klasickú cibuľu :)

A prečo rajčinky? Po naložení sa mi polievka zdala taká nudne zelená :) Našťastie sme doma nemali chilli omáčku, ktorou často takéto niečo riešim a na rad prišla kreativita v podobe mojich obľúbených homemade pasírovaných rajčín :) ( Kto sleduje moje recepty dlhšie, tak vie ;) )

Tie som pokvapkala olivovým olejom a ozdobila čerstvou bazalkou :)

Ingrediencie:

  • 2 cukety
  • 1 stredne veľký batát
  • 5cm póru
  • 2ČL morskej soli
  • čierne mleté korenie podľa chuti
  • 1/4ČL bieleho korenia
  • 1/2ČL mletej rasce
  • ligurček podľa chuti ( ja som mala mrazený, sušeného by som dala asi 1ČL lyžičku)
  • olivový olej
  • voda
Pozn.: Cuketky aj batát pokrájajte nadrobno, aby ste ich potom nemuseli vyťahovať z MioMatu a dodatočne krájať ( kvôli jeho uzavretiu)

Postup:

polievka
  1.  Ako som už napísala, dajte si tú námahu, nakrájať zeleninku naozaj nadrobno, mne sa s ňou nechcelo nejak krájať a potom to aj tak dopadlo :D 
  2. Pridajte koreniny, zalejte vodou po rysku MAX a zapnite polievkový program :)

rajčinky

  1. Ja som do jedného taniera potrebovala 3 cherry rajčinky. Dajte si hlavne pozor na to, aby ste mali tie naše, slovenské, ktoré sú chuťovo úplne niekde inde, ako tie z importu :)
  2. Nechajte zovrieť vodu, na rajčinách si spravte nožíkom drobný krížik a vložte ich do hrnca.
  3. Po chvílke, keď uvidíte, že sa šupka začala z nich uvoľňovať, máme hotovo :)
  4. Opláchnite ich studenou vodou, tak, aby sa vám dali v pohode šúpať a potom ich nakrájajte nadrobno :) 
  5. ...A už len s nimi šup do polievky :)

Verím, že vám polievka zachutí :)
Dobrú chuť a radosť z varenia, 
vaša Kiki :)

CONVERSATION

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Back
to top