Pšenová kaša s čučoriedkami, sezamom a kokosom






Zaujímavá alternatíva klasickej, ovsenej raňajkovej kaše :)

Prím tu hrajú čerstvé čučoriedky, krásne sa dopĺňajúce so sladučkým agáve či medom a neutrálnejšia, no za to chutná chuť pšena, ozvláštnená sezamom, kokosom a práve čerstvým ovocím :)

Inak tiež som čakala, že kaša naberie fialový odtieň, než tento šedý, no stála za to, rodine chutila a určite sa k nej pri ďalšej príležitosti, kedy sa mi podarí zohnať čučoriedky, vrátim :)

Kaša je vhodná aj pre celiatikov :)





Miomat





Ingrediencie:


  • 2 odmerky pšena
  • 1/2 odmerky strúhaného kokosu
  • 1/2 odmerky sezamu
  • 5 datlí
  • toľko čučoriedok, koľko ľúbime :) Nejaké si nechajte na ozdobu :)
  • voda
  • agáve / med


Postup:

  1. Pšeno som spolu s kokosom a sezamom nechala cez noc namočené vo vode.
  2. Datle odkôstkujeme. Pozor, mne sa aj pri kontrolovaní ževraj odkôstkovaných datlí stalo, že som v niektorých, hlavne v tých menších, kôstku našla.
  3. Všetky ingrediencie dáme do MioMatu.
  4. Dolejeme vodu tak, aby sa jej hladina nachádzala medzi ryskami MIN a MAX.
  5. Zapneme 25 minútový program Mash/Soup a už len počkáme, kým sa kaša pomixuje a uvarí :)
  6. Ďalšou variantou, (ktorá ma napadla až teraz  :D) je, že budete kašu variť bez čučoriedok a datlí. Po uvarení kaše by ste do nej pridali čučoriedky a datle, zapli Raw program a zachovali tak všetky želané vitamíny a snáď aj krásnu fialovú :)
  7. Pri servírovaní počkáme tak 5 minút, kým kaša trošku stuhne, aby sa čučoriedky neponárali. Osladíme agáve alebo medom.



Klasika




Ingrediencie:

  • 80g pšena
  • 40g strúhaného kokosu
  • 40g sezamu
  • znovu toľko čučoriedok podľa toho, ako moc čučoriedkovú kašu chceme mať :) ( čím viac, tým lepšie ;) ) plus si necháme pár čučoriedok na ozdobu
  • 5 datlí
  • voda
  • agáve
  • med


Postup:

  1. 1. a 2. bod je rovnaký ako u MioMatu, čiže:  Pšeno spolu s kokosom a sezamom necháme cez noc namočené vo vode. Datle odkôstkujeme. Pozor, mne sa aj pri kontrolovaní ževraj odkôstkovaných datlí stalo, že som v niektorých, hlavne v tých menších, kôstku našla.
  2. Odkôstkované datle taktiež namočíme cez noc do vody, aby sa, ak budete mixovať ponorným mixérom, lepšie rozmixovali.
  3. Všetky ingrediencie okrem datlí a čučoriedok spolu povaríme.
  4. Ak vidíme, že je pšeno uvarené, prejdeme k mixovaniu. Teraz môžeme pridať k pšenu čučoriedky a datle. Je dobré, ak vám nad pšenom ostane dostatok vody, aby kaša nebola príliš hustá.
  5. Mixujeme buď ponorným mixérom, alebo podľa mňa lepšou variantou, a to klasickým mixérom.
  6. Po vymixovaní znovu ozdobíme čučoriedky a želaným množstvom, u mňa teda väčším, agáve alebo medu :)

Dobrú chuť a radosť pri varení :)
Vaša K.

CONVERSATION

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Back
to top