Zaujímavá alternatíva klasickej, ovsenej raňajkovej kaše :)
Prím tu hrajú čerstvé čučoriedky, krásne sa dopĺňajúce so sladučkým agáve či medom a neutrálnejšia, no za to chutná chuť pšena, ozvláštnená sezamom, kokosom a práve čerstvým ovocím :)
Inak tiež som čakala, že kaša naberie fialový odtieň, než tento šedý, no stála za to, rodine chutila a určite sa k nej pri ďalšej príležitosti, kedy sa mi podarí zohnať čučoriedky, vrátim :)
Kaša je vhodná aj pre celiatikov :)
Miomat
Ingrediencie:
- 2 odmerky pšena
- 1/2 odmerky strúhaného kokosu
- 1/2 odmerky sezamu
- 5 datlí
- toľko čučoriedok, koľko ľúbime :) Nejaké si nechajte na ozdobu :)
- voda
- agáve / med
Postup:
- Pšeno som spolu s kokosom a sezamom nechala cez noc namočené vo vode.
- Datle odkôstkujeme. Pozor, mne sa aj pri kontrolovaní ževraj odkôstkovaných datlí stalo, že som v niektorých, hlavne v tých menších, kôstku našla.
- Všetky ingrediencie dáme do MioMatu.
- Dolejeme vodu tak, aby sa jej hladina nachádzala medzi ryskami MIN a MAX.
- Zapneme 25 minútový program Mash/Soup a už len počkáme, kým sa kaša pomixuje a uvarí :)
- Ďalšou variantou, (ktorá ma napadla až teraz :D) je, že budete kašu variť bez čučoriedok a datlí. Po uvarení kaše by ste do nej pridali čučoriedky a datle, zapli Raw program a zachovali tak všetky želané vitamíny a snáď aj krásnu fialovú :)
- Pri servírovaní počkáme tak 5 minút, kým kaša trošku stuhne, aby sa čučoriedky neponárali. Osladíme agáve alebo medom.
Klasika
Ingrediencie:
- 80g pšena
- 40g strúhaného kokosu
- 40g sezamu
- znovu toľko čučoriedok podľa toho, ako moc čučoriedkovú kašu chceme mať :) ( čím viac, tým lepšie ;) ) plus si necháme pár čučoriedok na ozdobu
- 5 datlí
- voda
- agáve
- med
Postup:
- 1. a 2. bod je rovnaký ako u MioMatu, čiže: Pšeno spolu s kokosom a sezamom necháme cez noc namočené vo vode. Datle odkôstkujeme. Pozor, mne sa aj pri kontrolovaní ževraj odkôstkovaných datlí stalo, že som v niektorých, hlavne v tých menších, kôstku našla.
- Odkôstkované datle taktiež namočíme cez noc do vody, aby sa, ak budete mixovať ponorným mixérom, lepšie rozmixovali.
- Všetky ingrediencie okrem datlí a čučoriedok spolu povaríme.
- Ak vidíme, že je pšeno uvarené, prejdeme k mixovaniu. Teraz môžeme pridať k pšenu čučoriedky a datle. Je dobré, ak vám nad pšenom ostane dostatok vody, aby kaša nebola príliš hustá.
- Mixujeme buď ponorným mixérom, alebo podľa mňa lepšou variantou, a to klasickým mixérom.
- Po vymixovaní znovu ozdobíme čučoriedky a želaným množstvom, u mňa teda väčším, agáve alebo medu :)
Dobrú chuť a radosť pri varení :)
Vaša K.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára