Ahojte :)
Prinášam vám môj tip na ľahký, chutný a nápaditý jesenný obed :)
Ako prvý nájdete v článku recept na Paprikovú duo polievku, ktorú si zamilujete už na prvý pohľad a po jej ochutnaní vám garantujem, že sa zaradí do zoznamu vašich top polievok :)
Sladkosť žltej polievky spolu s trošku trpkejšou a pikantnejšou červenou, spolu vytvára perfektne hrajúci celok.
Polievka je výborná i za studena.
P.S. Receptu sa nemusíte báť, jedlo je na prípravu a servírovanie ľahšie, než sa môže niekomu zdať ;)
Ako hlavné jedlo som si pre vás prichystala Teplý pohánkový hokkaido šalát.
Tu sa dá znova písať len o perfektnom celku, vytvorenom spojením všetkých uvedených ingrediencií.
Príjemným spestrením jedla je i šťava, ktorú pustili paradajky. Tá dodáva jedlu ešte väčší šmrnc.
Zo zdravotného hľadiska, by sa pohánka mala určite stať častejšie vyskytujúcou potravinou na vašom jedálničku a akousi náhradou klasickej ryže.
I keď je pravda, že niekto chuti pohánky nemôže proste prísť na chuť, i mne sa stáva, že sa jej niekedy objem a potom ju nejakú dobu nemôžem vidieť :) ;)
Som rada, že sa s vami môžem podeliť s mojím prvým tipom na obed a ak sa niekto rozhodne týmto menu inšpirovať, budem rada, ak sa so mnou podelí o dojmy z jedla :)
Prajem vám dobrú chuť a radosť z varenia :)
Papriková duo polievka
Ingrediencie:
červená
- 3KS veľká červená paprika
- 500g lúpaných rajčín
- 1PL olivového oleja
- 1ČL morskej bylinkovej soli
- 1/4ČL mletej rasce
- 1/4ČL mletej sladkej papriky
- 1/4ČL mletej chilli papriky
- 0,5ČL mletej škorice
- 0,5ČL trstinového cukru
Postup:
- Papriky si opláchneme a odstránime z nich šupu. Ja som ju odstránila pomocou škrabky na zeleninu.
- Následne si papriky nakrájame a zbavíme ich semienok a luskov.
- V hrnci si rozohrejeme olivový olej a papriky krátko restujeme.
- Pridáme lúpané rajčiny.
- Zalejeme vodou a ochutíme soľou, ostatnými koreninami a cukrom.
- Varíme na miernom plameni 30 minút.
žltá
- 3KS veľká žltá paprika
- 1KS menší zemiak
- 1KS menšia mrkva
- 1PL olivového oleja
- 1,5ČL morskej bylinkovej soli
- 1ČL kurkumy
- 0,5ČL bieleho korenia
- 0,5ČL trstinového cukru
- Postupujeme rovnako ako pri červenej paprike.
- Zemiaky a mrkvu očistíme a nadrobno nakrájame.
- Vhodíme ich do hrnca, kde sa nám restuje paprika.
- Zeleninu osolíme, ocukrujeme a okoreníme.
- Varíme na miernom plameni 30 minút.
Pozn.: Dávame pozor, aby mali obidve polievky po rozmixovaní rovnakú hustotu!
spojenie polievok
- Obidve polievky nalievame zároveň z obidvoch strán taniera tak, aby sa nám stretli uprostred taniera.
Teplý pohánkový hokkaido šalát
Ingrediencie:
- 1 hrnček pohánky
- 2 hrnčeky vody
- 1KS cibuľa
- olej
- voda
- 2 - 3 stredne veľké paradajky
- 1/2 menšej hokkaido tekvice
- 100g čerstvého špenátu
- 1ČL soli
- 1/4ČL kurkumy
- 1/4ČL kari korenia
- 1ČL mletej sladkej papriky
- 1/4ČL mletej chilli papriky
- cesnak
Postup:
- Na oleji speníme cibuľu.
- K cibuli pridáme pohánku a krátko restujeme.
- Ochutíme soľou a všetkými koreninami.
- Varíme 20 - 25 minút.
- Po 10 minútach varenia, pridáme k pohánke na kocky nakrájanú tekvicu.
- Rajčiny zbavíme šupky.
- Asi 5 minút pred koncom varenia ich nakrájané pridáme do šalátu.
- Keď bude pohánka už uvarená, jedlo odstavíme od prívodu tepla a pridáme doň špenát, ktorý sa nám pod pokrievkou krásne sparí.
Thanks for post:
OdpovedaťOdstrániťship bưu phẩm từ Turkmenistan
ship đồ từ Turkmenistan
chuyển đồ sang Gruzia
ship gửi hàng tới Uzbekistan
ship hang trung quoc ve viet nam
quan ao quang chau